Rosiqui
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Rosiqui

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
los postres
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Pasteles decorados con fondant, Tarta Tatin, pastel de triple chocolate, mousse de limón, pastel de rompope, Sacher torte, pastel de manzana, entre otros.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Soy chef pastelera. Me dedico a elaborar y diseñar pasteles decorados con fondant, galletas, trufas, chocolates y mesas de postres para esos grandes eventos como cumpleaños, aniversarios,bodas, comuniones, bautizos, etc. También imparto cursos y talleres de reposteria.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Rosiqui, repostería artesanal
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://rosiquireposteria.blogspot.com
Aficiones:
Los viajes, la música, leer, bailar, el cine y el teatro.
Disfruto mucho caminar y andar en bicicleta.
Amo la naturaleza.

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Pared de comentarios (12 comentarios)

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A las 8:55pm del Diciembre 16, 2010, Cuisine and Events dijo...

Buenos Dias: Le invito a que haga pare de la red: www.studyabroadopportunities.ning.com desde la cual comparto informacion de oportunidades de estudios, capacitacion y trabajo en el exterior en distintas areas. Atentamente, Mia

 

A las 9:09pm del Noviembre 12, 2009, Cesar Renteria dijo...
hola me agrada si sitio que tengo unlindo dia
A las 8:05am del Septiembre 25, 2009, Jacky dijo...
si quieres un bolado cuando, hagas pasta australiana para un diabetico lo mas recomendable es usar dafrut o esplenda ,yo nunca uso esplenda porque no me permite que cresca el postre y ademas si se va más sabe amargo siempre uso dafrut o alguna azúcar defrutas para ellos.y cuado quieras te paso dulce de leche y leche condensado para diabeticos.
A las 7:57am del Septiembre 25, 2009, Jacky dijo...
cuando quieras ,es cero complicado,lu unico que hay que hacer es con que mesclar.bueno yo hago cualquier receta y la combierto .siempre trato de que no se pierda el sabor de la receta original,me agrada mucho cuando me dicen que no sabe a comida sin azucar que es mas vien una comida o postre normal yo creo que esa es la idea hacer o jugar con los sabores para que no se aburran,o cansen de lo mismo.
A las 7:07am del Septiembre 22, 2009, Jacky dijo...
hola .me encataria compartir recetas contigo es algo que me encanta es una de mis especialidades .y aparte tambien hago postres para diabeticos. att.jackeline
de Costa Rica
A las 1:04pm del Junio 13, 2009, Lore dijo...
Hola, Ro, mira en mi blog, estoy preparando golosinas para el cumple de Cami ( mi bebe), esta muy buena la experiencia.
como estan las cosas por Mexico?
te mando un beso
tu amiga de Argentina
Lore
A las 1:24am del Mayo 25, 2009, Lore dijo...
Hola Rosiqui, gracias por contestarme, quedo a la espera delos datos!!!
cariños, Lore
A las 1:57pm del Mayo 23, 2009, Lore dijo...
Hola amiga, como estas? espero que bien
te cuento que ayer se me dio por hacer tacos Jeje
no soy muy buena pero quedaron ricos, es mas hoy tengo que repetirlos para mi mama y hermanos, me gustan los tacos crocante, y mirando en la web pude sacar algunas recetas, lo que ustedes llaman harina de maíz para nosotros es polenta, pero tiene una textura muy gruesa, yo la refine en la procesadora y le agregue un poco de harina de trigo luego le coloque agua y ají molido, estire discos bien finos y los cocine en una plancha con muy poco aceite, ni bien los saque los doble y al enfriarse quedaron re crocantes y no perdieron su forma, pero como yo no entiendo mucho de comida mexicana te pido me confirmes si están bien. me pases alguna receta de taco y relleno que le pueda ir bien!!!
de los grandes se aprende por esto te consulto je je
cariños, tu amiga de argentina
A las 5:56pm del Mayo 19, 2009, Luis Higuera dijo...
 Imagen tomada de: http://www.d-todos.com/glitters/

Rosiqui por compartir tvcocina.
Visité tu blog y me parecio muy interesante, gracias igualmente por compartir tus conocimientos y tu arte con la repostería en esta web. Te visitaré en mas de una ocasión para aprender de tus recetas, veo en ellas mucha sabiduría.
Bienvenida a mi página y hasta pronto.
Saludos desde Madrid.
A las 8:45am del Mayo 5, 2009, cookemila dijo...
gracias rosi.....que tal estas? vi en algun sitio que decias que lo andabais pasando fatal alla en mexico...la verdad yo aqui tambienun poco de miedito..mi marido es trabajador del laboratorio que hace los antivirales y estan en alerta, aunque ni de lejos imagino lo que estareis pasando como vas?
 
 
 

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