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Cocina de PEPE

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
PAELLA VALENCIANA
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Ajo de calabaza, sopa de tomate, sopa de patatas, ensaladilla rusa, paella valenciana.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
RECEPCIONISTA DE HOTEL
Aficiones:
FUTBOL

El Blog de PEPE

Ajo de calabaza

Posteado en Febrero 3, 2011 a 11:00pm 2 Comentarios







Troceamos la calabaza y cubrimos con agua le añadimos una guinda seca colorada y una poca de sal y cocemos. Se machan 3 o 4 dientes de ajo junto con la guinda colorada ya cocida y unos granitos de sal. Al machado se le añade miajón de pan, aceite y una cucharadita de vinagre y se remueve todo, se le añade una cucharadita de comino se vuelve a remover todo y se… Continuar

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