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Enric Ribera Gabandé
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Recetas de Cocina ha comentado el v√≠deo de Enric Ribera Gabandé
17 Dic 2019
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TALENTOS DE LA COCINA ESPAÑOLA: PACO IZQUIERDO, RESTAURANTE ARÁIS, SALOBREÑA

Talentos de la cocina espa√Īola: PACO IZQUIERDO, Restaurante AR√ĀIS, Salobre√Īa. Gastronom√≠a de estacionalidad y temporada, en su punto!!! V√≠deo: Enric Ribera G...
17 Dic 2019
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17 Dic 2019
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1 Dic 2019
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28 Nov 2019
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28 Nov 2019
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CHIRINGUITO CASA EMILIO, los mejores sabores tropicales del Mediterráneo.

CHIRINGUITO CASA EMILIO, los mejores sabores tropicales granadinos del Mediterr√°neo ¬°EXPLOSI√ďN GASTRON√ďMICA TOTAL! V√≠deo: Enric Ribera Gaband√© El Restaurante...
28 Nov 2019
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CHIRINGUITO CASA EMILIO, los mejores sabores tropicales del Mediterráneo.

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28 Nov 2019
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28 Nov 2019

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
Tradicional
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
En mis ratos libres preparo alg√ļn plato de pescado.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Me dedico a la información periodística de la gastronomía, los vinos y los viajes.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Gourmetvinos - La Cuina de Catalunya
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://www.lacuinadecatalunya.com/ http://gourmetvinos.com/
Aficiones:
Lectura

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El Blog de Enric Ribera Gabandé

Somontano propone un brindis con vino, tapas y espectáculos

Posteado en julio 23, 2019 a 10:12am 0 Comentarios

Un a√Īo m√°s y van 20, Barbastro vivir√° del 1 al 4 de agosto uno de los festivales m√°s prestigiosos y esperados de la geograf√≠a espa√Īola, Vino Somontano 2019. Barbastro se vestir√° de gala estos cuatro d√≠as con conciertos musicales, teatro, muestra gastron√≥mica (con un vergel de tapas preparadas por 24 restaurantes y elaboradores artesanos de la comarca del Somontano), y con los mejores vinos que produce la Denominaci√≥n de Origen oscense.¬†¬†

Los días de espectáculo serán los…

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Genios de los Fogones de Europa, Pierre Gagnaire, París

Posteado en julio 21, 2019 a 12:08pm 2 Comentarios

Pierre Gagnaire nació en Apinac, Francia, en 1950. Hijo de propietarios de restaurantes, comenzó su carrera como aprendiz, estudiando los fundamentos de la cocina tradicional en Lyon. En 1974, el joven chef descubrió el mundo de la cocina creativa cuando trabajaba con el chef Alain Sendernes en Lucas Carton de París. Fue el comienzo de una nueva era y una nueva forma de ver los alimentos para Gagnaire. 

Despu√©s de dos a√Īos de deambular por los cinco contientes, particularmente‚Ķ

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Genios de los Fogones de Europa, Emmanuel Renault, Flocons de Sel, Megève, Francia

Posteado en julio 17, 2019 a 2:05pm 1 Comentar

Durante tres a√Īos, el joven chef aplic√≥ sus habilidades de audacia, elegancia y precisi√≥n en el Auberge de l‚ÄôEridan, a orillas del lago Annecy

 

Fue entre los vi√Īedos de Reims y las monta√Īas de Saboya que el chef franc√©s ¬†dio sus primeros pasos en la cocina. Junto a sus abuelos, granjeros y pescaderos, descubri√≥ el trabajo de la tierra y los tesoros del mar. Durante las vacaciones escolares, se desplazaba a Haute-Savoie, una regi√≥n donde la‚Ķ

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