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con alegria y aceite de oliva

Así Cocino

Edad:
26-35
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
LA QU ESTA HECHA CON CARIÑO
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
cualquiera en el que se utilicen buenas materias primas amor y cariño

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El Blog de EL FASTO

Puerros en Tempura con emulsion de yogurt oliva y naranja amarga.

Posteado en Febrero 1, 2011 a 2:00pm 0 Comentarios

 

INGREDIENTES:

la parte blanca de 3 puerros

TEMPURA:

tres cucharadas soperas de harina, media taza de agua fría , sal y agua de azahar, un huevo.

SALSA DE YOGURT:

un yogurt natural , hierbabuena fresca picada, sal.

ACEITE DE NARANJA:

2 cucharadas soperas de aceite suave de oliva , el zumo de una naranja y jenjibre molido.

PREPARACIÓN:

Partiremos los puerros a lo largo e iremos separando en capas.Despues las pasaremos por la…

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TACO DE CHOCOLATE

Posteado en Enero 24, 2011 a 5:53pm 0 Comentarios

INGREDIENTES:

Un litro de nata liquida

500gr cobertura de chocolate          

4 sobres de cuajada

PREPARACIÓN:

En un cazo pondremos el litro de nata a hervir.

Aparte meteremos en el microondas 2 min la cobertura con… Continuar

Pared de comentarios (2 comentarios)

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A las 1:35am del Enero 27, 2011, pasteldechoco dijo...
La torta de plátanos es muy fácil de hacer, necesitas plátanos maduros cortados en tajadas y fritos, una salsa de carne, puede ser una bolognesa y una salsa bechamel, jamón queso amarillo, tocineta o beicon, como tu le llames, y una bandeja, pones materia grasa en la bandeja y comienzas a armar tu torta, primero plátanos, luego la sala de carne, la bechamel, jamón, queso, tocineta, otra capa de plátanos y asi vas armando tu torta como si fuera una lasaña, terminas con salsa bechamel y mucho queso, lo metes al horno hasta que gratine y ummmm una delicia!! buen provecho!!
A las 5:29pm del Febrero 2, 2009, Maria Jose Cuevas dijo...
Hola Fasto, gracias por tu bienvenida, aprender es algo importante en mi vida, pero compartir conocimientos es mucho mejor. Seguiremos hablando y gracias de nuevo por tu comentario.
 
 
 

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