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Busco trabajo en Francia

Comenzada 1 Mar 2010 0 Respuestas

Hola!Soy un chef con 6 años de experiencia que busca un trabajo en Francia, para extender mis niveles culinarios.Escribir a daviko8@yahoo.es para solicitarme…Continuar

 

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28 Oct 2011
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Reposteria

Para los profesionales que deseen compartir sus recetas, trucos o que quieran ampliar conocimientos sobre postres, reposteria/pasteleria.Ver Más
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11 Ene 2011
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Caviar

Todo Caviar . Recetas con Caviar . Beluga, Sevruga, Iraní, sucedáneos.Participa y Cocina con CaviarVer Más
11 Ene 2011
Artículo publicado por Daviko

Busco trabajo en Francia

Hola!Soy un chef con 6 años de experiencia que busca un trabajo en Francia, para extender mis niveles culinarios.Escribir a daviko8@yahoo.es para solicitarme el CV GraciasVer Más
1 Mar 2010
Daviko y armando arias son ahora amigos
1 Mar 2010
Daviko se ha destacado
9 Feb 2010
Receta publicada por Daviko

Vanilla Creme Brulee

CLASIC CREME BRULEE6lb D. Cream2.5lb Full Fat Milk2 Vanilla Pod700gr Caster Sugar30 Egg Yolks6 Whole EggsMethod:Cream, milk and half amonut of sugar to be boiled up with Vanilla podsSlighly heat on bain marie the Yolks, Eggs and half Sugar "sabayon"Wait until cream and milk cool down a bit, and then add into sabayon slowly.The whole mixture needs to be cool down before baking-Place in ramekins, cook on bain marie, 130 degress for about 35 minVer Más
8 Feb 2010
Daviko ha actualizado su foto de perfil
8 Feb 2010
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25 Nov 2009

Así Cocino

Edad:
26-35
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
La buena!
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Pescados
Postres.

Cocina Rústica-Moderna

El Blog de Daviko

Vanilla Creme Brulee

Posteado en Febrero 8, 2010 a 7:04pm 0 Comentarios

CLASIC CREME BRULEE



6lb D. Cream

2.5lb Full Fat Milk

2 Vanilla Pod

700gr Caster…

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