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Comentarios de MARIA EUGENIA DE YRAUSQUIN

Pared de comentarios (29 comentarios)

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A las 11:04pm del agosto 13, 2013, Sol dijo...

Aquí puedes conseguir el Thermomix en Venezuela http://www.thermomix.com.ve/

A las 2:29am del Noviembre 29, 2009, edgard rosales dijo...
Hola Ma. Eugenia..un saludo y te invito a visitar mi pagina web. es.....www.cata.com.ve....aun en elaboracion pero ya puedes enviar mensajes a la misma la cual respondere con gusto y conversar sobre los tallers y cursos aqui en Caracas.
A las 3:13pm del Octubre 10, 2009, silvia cristina dijo...
HOLA MARIA EUGENIA
TE AGREGUE A LA LISTA DE AMIGOS
SOY PASTELERA Y PANADERA DE ARGENTINA
Y SERIA UN PLACER COMPARTIR RECETAS SECRETOS Y SABORES DE NUESTROS PAISES
MILES DE ABRAZOS
SILVIA
A las 7:07am del julio 11, 2009, mariluz soto dijo...
hola que tal,Ma. Eugenia tengo un problema y es como hacer bombones y trufas de chocolate que despues de hecho la cobertura no se hablande si los dejo al aire hambiental y se me dañen, que se queden como los bombones que venden que duran muchisimo para ponerse blandita la cobertura del chocolate,chao y un abraso.
A las 3:17am del julio 1, 2009, edgard rosales dijo...
hola..espero estes muy bien,,efectivamente me interesa involucrarme en el proyecto qeu rpopones para compartir ideas, y compartir recetas para mejorar y lograr una efectiva combinacion de ingredientes y asi lograr obtener una excelente pasteleria,,,vivo en caracas, trabajo en la academia de artes culinarias de caracas , ubicada en Bello Monte. como instructor en las materias de quimica de los alimentos, panaderia y pasteleria, al igual que imparto talleres extra-academicos de chocolateria, heladeria, conservas aliementicias y pasapalos.,,estoy a sus ordenes y me agarda mantener contacto con Uds.....saludos y continuamos.....
A las 6:28am del Junio 22, 2009, BigotesII dijo...
Para mi es un honor ser amigo de una magnifica repostera, esperando aprender de ambos seremos mas grandes....
A las 7:28pm del Junio 4, 2009, BigotesII dijo...
Esperano ser amigos pronto...
A las 5:32am del Marzo 31, 2009, mariluz soto dijo...
hola maria eugenia me alegra enormemente tu exito porque eso me da mas fortalesa para seguir adelante en mi carrera de repostera que hasta ahora me han salido bien, espero poder algun dia anuciarme via interne, espero que el Dios todo poderoso te siga derramando muuuuchas vendicionesy exito en nuestra carrera
A las 3:21am del Diciembre 21, 2008, Ernesto dijo...
Hola María tanto tiempo! espero te vaya muy bién por allá. ¿que cuentas? yo terminé el curso de cocinero en noviembre y ahora a buscar empleo. El otro dia estaba haciendo bienmesabe sabes prepararlo? tiene algún secreto porque yo no me acuerdo yhaberlo comida y no sé si salio bien o no. era amarillo con buen sabor a coco pero el bizcocho me quedó muy delgadito y no se empapó bien de salsa...si sabes de una receta me avisas si? feliz navidad!
A las 6:59pm del Noviembre 7, 2008, Luis Higuera dijo...
Bienvenida Maria Eugenia al grupo TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS.
Saludos desde Madrid.
A las 10:01pm del Octubre 26, 2008, Ernesto dijo...
Hola Maria Eugenia me alegra que hayas tenido éxito porque siento que el éxito de uno es el de todos. Cuando uno está todo asustad@ porque no sabe si le van a salir bien las cosas y todo sale bién pues eso le anima a l@s demas a seguir porque si se puede!. Que alegría que ahora tu horizonte se vaya ampliando y vayas a por más. Las felicito a ambas. Lo de la malageta ¿que es? tomé nota de lo del papelon y no le eché antes al guiso porque se me olvido a última hora aunque como le faltaba un poco de sabor le hhice un concentrado con caldo de pollo, sal y previamente sofreí laurel, canela en rama, clavos y ajo picadito, lo dejé reducir por supuesto estaba salado porque era un concentrado y me resucito el guiso. Se me acabaron las hojas ese dia y congelé lo que sobró de guiso, caldo, tocino, jamon y el viernes conseguí hojas de nuevo y terminé de hacer la tanda: 47 hallacas y 21 bollos porque estamos en pre-navidad (en mi vida me comí unas hallacas en octubre ...ja ja ja) y no se pueden hacer tantas...pero bueno estoy haciendo muchos contactos y acopiando onoyo y ubicando el resto de ingredientes para cuando lleguen los dias fuertes. Pues un abrazo fuerte y que sigan los éxiitos
A las 4:28pm del Octubre 24, 2008, Luis Mathieu dijo...
Hola Maria Eugenia Desde Costa Rica un saludo, y que bueno tener una falconiana entre nosotros
A las 6:15pm del Octubre 20, 2008, Ernesto dijo...
Hola Maria Eugenia comostas? asi pegao bueno ya hice mis primeras hallacas y bueno de la emoción siempre las sientes que están ricas! espero que tu banquete te haya salido como esperabas, aqui esperando por las hojas que están los envíos muy atrasados para empezar de lleno la producción , es mi primer año vendiendolas y espero tener mucha suerte y por lo menos me he esmerado en las primeras muestras para que la gente esté contenta y satisfecha, es lo más importante. Bueno un saludo y para renovar el contacto una vez más y Feliz navidad!
A las 7:50pm del Octubre 5, 2008, Recetas de Cocina dijo...
Gracias a tí por el grupo que has montado, me parece muy interesante.
A las 5:25pm del Octubre 3, 2008, Ernesto dijo...
pues buena suerte en tu festival. Yo tambien ando en preparativos para la venta de hallacas este año (me decicí)- estoy haciendo un curso de cocinero y ya lo termino en noviembre he aprendico un monton de cosas de cocina internacional y siempre trato de colar la nuestra para darle a conocer. los gallegos que vivieron en Venezuela 15 o 20 años y ahora regresaron me comentan que se sienten ahora más Venezolanos que españoles y el darles a conocer a ellos nuestros platos es todo un orgullo para mi. Algún dia me comentas como se hacen los bollos de arroz Colombianos ¿si? un abrazo amiga y buena suerte en tus metas
A las 5:56pm del Octubre 2, 2008, Ernesto dijo...
Hola Maria Eugenia ¿como están los preparativos para las próximas hallacas? Que es lo tipico de Falcon en diciembre? un saludo
A las 8:30pm del Septiembre 7, 2008, samuelchf dijo...
hola maria eugenia te hago una pregunta como puedo añadir amigos de otras partes porfa responde
A las 12:10am del agosto 31, 2008, samuelchf dijo...
gracias por agregarme como amigo saludos
A las 2:24am del agosto 29, 2008, Andres Blanco dijo...
hola Maria. Saludos desde costa rica. Acabo de ingresar.

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