Ventresca de bonito de Conservas Serrats con bambú


Iker, de Delicooks, nos envía esta fácil y deliciosa receta de Ventresca de bonito de Conservas Serrats con bambú. Iker ha sabido combinar perfectamente el sabor de la ventresca con el bambú, los tomates y las huevas de trucha. ¿Probamos?

Ingredientes para 8 personas:

Preparación:

  • Para empezar, cortamos el bambú y los tomates por la mitad y los freímos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  • A continuación, servimos y acompañamos con las huevas, la ventresca de bonito de Conservas Conservas Serrats, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico, como si se tratase de una ensalada tibia.
  • Por último, decoramos aromatizando con una ramita de hinojo. Podemos completar la ensalada con hojas de lechuga de tipo escarola, maíz, palmitos o los ingredientes de nuestro agrado.

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