Tosta de bonito del norte

Trini nos envía estas deliciosas tostas de bonito del norte de Conservas Serrats. Es una propuesta fantástica para un aperitivo, porque como vereis resulta un bocado fresco, ligero y  muy apetitoso.  Además, nos traen al recuerdo esas barras fantásticas llenas de pintxos de los bares del norte, y nos parece un bocado  perfecto para un día de año nuevo, por ejemplo. ¿Nos ponemos a ello? 

Ingredientes para 2 pintxos

Preparación

  • Cortamos el pan a rebanadas de un centímetro de grosor.
  • Untamos el ali-oli en el pan.
  • Ponemos sobre el ali-oli los lomos de bonito del norte de Conservas Serrats.
  • Adornamos con las alcaparras, los pepinillos, y terminamos decorando con el glasé de vinagre.

¡Todo un señor pintxo!

¡Gracias, Trini!

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Comentado por Recetas de Cocina el Enero 2, 2016 a las 7:30pm

Tremendo el bonito !

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