nada mas facil y mas socorrido que una tortilla de patata, simplemente hay que freir a fuego lento las patatas cortadas a lonchitas en aceite de oliva, batir huevos y cuando las patatas estan fritas sin que cojan color se escurren del aceite y se mezclan con los huevos y un poquito de sal y se cuajan en la sarten una vez escurrido el aceite sobrante . Hay tortillas con cebolla, rellenas de lo que quieras,esta solo es patata y huevo pero parece mentira que con tan poco se haga un tan mucho y tan bueno.

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Comentado por sam el Noviembre 30, 2008 a las 1:01am
esta tortilla es perfecta eres una artista mar.....parese que la has hecho con un molde ,el color de maravilla,falta solo probarla con una ensalada de un buen tomate ,con ajo ,perejil y un buenaceite de oliva ,y claro que no falte el vinito.....
Comentado por franco perez el Noviembre 17, 2008 a las 7:28pm
bien

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