Esta es una receta muy fácil de una torta de queso deliciosa, la aprendí de mi mamá hace muchos años y ella la aprendió a su vez en un minicurso de cocina dictado por el Instituto Nacional de Nutrición en mi país.  Espero les guste:

Ingredientes:

1 litro de leche

1 y 3/4 tazas de pan rallado

6 huevos

3/4 tazas de azúcar

2 tazas de queso blanco rallado (en Venezuela se usa el queso blanco llamado llanero)

125 gramos de margarina

Preparación:

1.- Mezcle la margarina con el azúcar

2.- Bate las claras a punto de nieve, incorpórelas a la mezcla anterior, añadale las yemas, pan, queso y la leche.  Mezcle todo muy bien.

3.- Coloque la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.

4.- Hornee a 300º C por 45 minutos.

Rendimiento: 20 raciones

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Comentado por CakeLover el Octubre 19, 2013 a las 3:46am

es como un pudin?

Comentado por Rosalba el Octubre 17, 2013 a las 4:02am

Hola Ariel, es un postre no muy dulce, se puede decorar con sirop de fresa o chocolate y acompañar con una buen café

Comentado por ArielMendoza el Octubre 17, 2013 a las 3:26am

mmm qué cosas pueden acompañarse con este plato?

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