Ingredientes:

( Para 8 personas )
350 gr de salmón ahumado en lonchas
150 gr de huevas de salmón
150 gr de queso fresco
80 gr de mantequilla
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de nata
sal y pimienta

Preparación:

Poner las lonchas de salmón en un mortero, reservando dos lonchas para decorar.
Agregar el queso y la mantequilla troceada.
Machacar,añadiendo poco a poco la nata el zumo de limón, sal y pimienta.
Dividir la mezcla en tres partes iguales.
Añadir la 1/2 de las huevas de salmón a una de las partes.
Disponer la mezcla en capas, en una terrina, colocando en el medio la parte con las huevas de salmón.
Decorar con el salmón y las huevas reservadas.
Poner la terrina en el frigorifico.

Nota: Se conserva durante 5-6 días.

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