Ingredientes

1 k. de ternera

1/2 de zanahorias

1 cebolla

300 gr de tomates

100 ml. de vino blanco seco

150 ml. de aceite de oliva

1 cucharada rasa de pimentón

1 diente de ajo y perejil



Cortamos la cebolla


Los tomate los cortamos por la mitad y los rallamos, o podemos usar de bote

No se tarda nada en rallarlos 

La carne la cortamos en trozos pequeños, 

Ponemos el tomate a freír en una sartén con dos cucharadas de aceite.



El resto del aceite, lo penemos en la olla, que vallamos a cocer la carne



Con el aceite caliente echamos la carne, para sellarla la movemos, para que se haga por todos lados.



Que nos quede  un poco dorada.



Añadimos la cebolla, y dejamos que se sofría un poco junto con la carne.



Añadimos el pimentón y el vino blanco


Echamos las zanahoria peladas y cortadas 

Echamos el tomate, que le hemos frito el tiempo que hemos estado preparando la carne.




Machacamos el ajo y el perejil y se lo añadimos, le ponemos un poco de agua no mucha ya que es una carne que nos tiene que quedar la salsa espesita,  y un poco de sal, y dejamos cocer, hasta que este tierna.




Es un guiso muy rico, así solo o con unas patatas fritas, mezclandolas con la carne, espero que os guste, besos

Adita


Visitas: 180

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por Recetas de Cocina el Octubre 31, 2013 a las 2:06am

! A la Rica Ternera !

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio

google.com, pub-9304177123289946, DIRECT, f08c47fec0942fa0