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hola amigos pronto sabreis porque de pobre y es por el relleno¿ quien no tiene una lata de sadinas?cualquiera, como todavia me queda harina de millo ( perdona jacquie todavia no he comprado los berberechos)pues hice un masa con la mitad de harina de millo ( yo creo que tambien vale esa que venden con la que los venezolanos hacen sus arepas) y mitad de harina de trigo, sal, un poquito de azucar, un chorrito de aceite de oliva, otro de vino un huevo y un sobre de levadura, todo eso se amasa y se deja que repose, a continuación cuando la masa ya a descansado un poco se extiende en una plancha y empezamos con el relleno que no es mas que unas rodajitas de tomate y una lata de sardinas(bueno dos,que no vá a salir de pobre por eso) un poco de sal oregano y rociar con aceite de oliva, Meter al horno y cuando saqueis adornar con unas aceitunas negras cual joyas. Estoy manchando las teclas de mi ordenador porque no me resistí a probarla en cuanto le tomé la foto la sacrifiqué, os puedo decir que está sabrosa y la masa a la vez que tierna está crujiente....bueno a que está al alcance del bolsillo de cualquiera en crisis y ademas es solo un poco mas trabajosa que un bocadillo ,ademas es mas original, ¡¡¡¡no comas lo mismo que todo el mundo !!!!!hay que innovar y crear aunque sea un bocadillo de tortilla,... me van a salir de novios ahorrativos......

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Comentado por Emma el agosto 14, 2008 a las 1:08am
Se ve muy sabrocita tu pizza de berberechos Marce, yo hago una tambien muy "bajos recursos" y tambien riquisima de cebollas, anchoas, poco tomate y mozzarella y aceitunas negras...a ver si un dia me animo hacerla y fotografiarla...no creo que la harina de arepas venezolana (harina PAN, asi se llama) sirva para mezclar con la de trigo para tu tarta, habria que probar pero no la veo! gracias por tu aporte, saluditos Emma
Comentado por Jacquie39 el agosto 13, 2008 a las 6:01pm
Está estupenda!!!!!!!!!!!!!!!
Hoy yo mucho dolor de cabeza pero aún así cociné algo, tengo que preparar mis nuevas recetas con fotos la próxima semana!!

Besitos

Jacquie

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