INGREDIENTES

4 huevos

60 g. de maicena

30 g. de harina

200 g. de azúcar

Para el jarabe

150 ml. De agua

150 g de azúcar.

50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)

Un  glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera

Fondant para decorar

Pintamos el molde de mantequilla y enharinamos sacudiendo el harina sobrante.

Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal , cerca de una fuente de calor, como un fuego encendido al mínimo o al baño maría sin que el cuenco toque el agua. hasta que formen montañas y a hayan aumentado mucho su volumen.

Añadimos las harinas tamizadas.

Mezclamos con movimientos envolventes de abajo arriba.

Lo llevamos al horno precalentado a 170º y en 30 minutos se cuece dependiendo del horno.

Lo  desmoldamos pasados 5 minutos  es mejor hacer el bizcocho el día  anterior, cortamos el bizcocho en tres discos.

Preparamos un almíbar con 150 g. de azúcar, y 150 ml. De agua, dejamos cocer 5 minutos  a fuego suave y le añadimos 50 ml de Kirsch (licor de cerezas)

Preparar un glaseado un poco ligero y poner una capa sobre el disco humedecidos, tapar y humedecer el siguiente disco con la brocha  de almíbar.

Preparar un glaseado un poco ligero y poner una capa sobre el disco humedecidos, tapar y humedecer el siguiente disco con la brocha  de almíbar , cubrir con el glaseado tapar y cubrir todo con el glaseado por arriba y por los costado .

Le damos una buena capa del glaseado un poco mas espesa por todos los lados, estiramos el fondant con el rodillo y forramos el bizcocho completamente.

Esta tarta no lleva mantequilla ni nata para dejarla fuera de la nevera el tiempo que quieras, el fondant en la nevera no se puede guardar.

Y decoramos como mas nos guste.

Esta muy jugosa por dentro, espero que os guste, besos

Adita

Visitas: 284

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por La Cocina De Adita el Junio 17, 2013 a las 1:22pm

Muchas gracias por vuestros comentarios besos

Comentado por Recetas de Cocina el Junio 17, 2013 a las 2:46am

María tiene que estar contenta con esa tarta, Adita , otra obra de arte :) !

Comentado por CakeLover el Junio 16, 2013 a las 6:03am

se te da bien el fondant Aidita, mira qe no cualqiera eh! el último qe puse se me rompió! da tanto coraje volver a empezar!

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio

google.com, pub-9304177123289946, DIRECT, f08c47fec0942fa0