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ES UNA TARTA DE DOS PISOS UNO ES DE CHOCOLATE Y EL OTRO DE NARANJA

Para el bizcocho de chocolate

250 g de mantequilla

350 g de azĂșcar

500 g de harina

300 ml de leche

2 cucharadas de cacao puro

5 huevos

3 cucharaditas de café de levadura Royal

Aroma vainilla.

PARA EL ALMIMBAR

150 g de azĂșcar

150 ml de agua

Para cada bizcocho

A la leche le añadimos el cacao, tamizamos el harina junto con la levadura, mezclando bien.

Batimos la mantequilla con el azĂșcar, hasta que este blanquecina y espumosa, se puede batir con varillas elĂ©ctricas o con cuchara de madera.

Añadimos los huevos de uno en uno, hasta que se mezclen bien, sin añadir otro hasta que este bien integrado, añadimos la leche con el cacao y batimos,

Añadimos el harina junto con la levadura tamizadas y mezclamos bien, ponemos en un molde untado de mantequilla y enharinado sacudiendo la harina sobrante.

Llevamos al horno precalentado a 170Âș durante unos 40 minutos, dependiendo del horno, dejamos en el molde una vez cocido uno 15 minutos y lo desmoldamos sobre una rejilla para que se enfriĂ©.

Para el bizcocho de naranja

250 g de mantequilla

350 g de azĂșcar

500 g de harina

5 huevos

300 ml de leche ( que puedes cambiar por zumo de naranja)

3 cucharaditas de levadura Royal

Ralladura de dos naranjas

Aroma

Rayamos la piel de dos naranjas solo lo amarillo, tamizamos el harina junto con la levadura, mezclando bien.

Batimos la mantequilla con el azĂșcar y la ralladura de naranja, hasta que este blanquecina, incorporamos los huevos de uno en uno.

Añadimos la leche o el zumo de naranja y batimos, a este le he puesto la pulpa y el zumo de las dos naranjas, equivalente a los 300 ml de leche.

Añadimos la harina con la levadura y mezclamos bien, yo le he añadido 10 gotas de aroma de naranja y un poco de colorante naranja.

Los moldes del segundo piso y las faldas de las muñecas, los tenia preparados, pintados con  mantequilla y harina, llevamos al horno precalentado a 170Âș.

Al almĂ­bar de los bizcochos de naranja le puses 5 gotas de aroma de naranja, para el almĂ­bar 150 ml de agua y 150 g de azĂșcar, y cocer 5 minutos.

Abrir los bizcochos por la mitad, emborrachar un poco y  rellenar con ganache de chocolate blanco dando una capa por fuera también.

Extendemos el fondant para forrar la tarta, la marque unos dibujos.

Y a decorar por fuera.

Y preparar las faldas de las muñecas. haciendo muesca en el bizcocho para marcar el vuelo de las faldas.

Así ya queda bonita, terminada.

Ana con su tarta, espero que os guste, besos

Adita

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Comentado por CakeLover el agosto 1, 2014 a las 9:20pm

qé bonita estå, no la había visto!! :D

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