Tapa de queso de untar y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats


Javier nos manda esta sencilla tapa para participar en el concurso. Según nos cuenta, “es una tapa que brilla por su sencillez, pero que está buenísima”. La idea le surgió una noche que no sabía qué preparar y decidió hacerse un bocadillo con queso de untar y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. “Como me encantó el bocadillo, decidí darle un toque más chic y hacer unas sencillas tapas un día que vinieron los suegros a comer”, nos comenta Javier.

Ingredientes:

Preparación:

  • Cortamos la baguette en rodajas finas y las ponemos a tostar muy poquito tiempo, justo hasta cuando empiezan a dorarse ligeramente, que es cuando empiezan a crujir.
  • Luego, untamos queso en las rodajas de pan. Como el queso tiene un sabor muy suave y las anchoas bastante fuerte, empleamos una cantidad generosa de queso para que los sabores se mezclen bien.
  • Finalmente, “coronamos” la tapa con el ingrediente estrella: una anchoa del Cantábrico Serrats bien escurrida.

¡Y a comer!

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Cocina un comentario

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Comentado por Conservas Serrats el Junio 21, 2010 a las 9:00am
Delicioso, Teresa!
Comentado por teresa el Junio 18, 2010 a las 5:59pm
debe de estar buenisimoooooooooooo

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