Soufflé tostado de nueces
Hola amigos! Os dejo una receta super simple y deliciosa que preparó Fermí Puig del restaurante Drolma de Barcelona para la campaña Menús con Corazón. Qué postre tan sabroso!!!mmMm!!!!
Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr. de Nueces de California
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 clara de huevo
Elaboración:
Batir la clara de huevo. Agregar el azúcar moreno y mezclar hasta conseguir una masa uniforme.
Añadir las nueces y mezclar de nuevo.
Hornear pequeñas porciones de de esta mezcla en un horno precalentado a 200ºC durante 5 minutos.
Cocina un comentario
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Comentado por Rey Ardilla el agosto 19, 2009 a las 9:03am
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A Fermí Puig le salieron 4 cuando me las preparó! :p
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Comentado por Suly el agosto 18, 2009 a las 11:57pm -
Excelente y sencilla receta, la voy a preparar. Cuantas unidades resultan con la mezcla propuesta?
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Querida neska,
Lo que no se ve es la foto de la receta. He intentado varias veces arreglarlo pero no hay manera. Si te interesa la foto te la puedo enviar!
Un abrazo de ardilla!!!
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Comentado por neska el agosto 16, 2009 a las 3:19pm
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que lastima, no se ve el video de la receta para el soufflé, compruebalo por fi rey de las ardillas. kisses
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