Solomillo ibérico con salsa gorgonzola

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso gorgonzola.

  Cortaremos el solomillo en medallónes de 1 cm.
  Haremos una salsa con 50 gr. de queso gorgonzóla y la misma cantidad de nata para cocinar.
  Podemos hacerla  en el microondas mezclando en un bol las dos cosas y a max. potencia 1 minuto.
  Doramos los medallones y emplatámos con la salsa por encima y harémos unas patatas paja.
  No echarémos mucha sal, pués el queso ya es salado.
    Mojaréis con pan seguro.

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Cocina un comentario

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Comentado por CakeLover el Abril 28, 2015 a las 4:40am

muy rico, ojalá tuvieras fotos :d

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