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La salsa Hoisin es uno de los básicos de la cocina china. A continuación, en mi estreno, te explico como preparar esta salsa en casa de forma fácil y divertida. 

Ingredientes

5 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de vinagre

1 diente de ajo
2 cucharadas de crema de cacahuete (se puede sustituir por mantequilla)
Una cucharada de azúcar moreno o miel
1 cucharada de salsa Perrins o similar
Pimienta negra
Un chorrito de aceite de sésamo (extra opcional)
Una pizca de jengibre en polvo (extra opcional)

Elaboración 

La preparación de la salsa hoisin es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes en una procesadora o en un vaso batidor y triturarlos hasta conseguir una salsa densa y espesa. 

Cuando tu salsa esté lista guárdala en un envase hermético y utilízala para las recetas chinas que más te gusten, por ejemplo unos espaguetis al estilo chino

Descubre la receta original de salsa Hoisin aquí

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Comentado por Recetas de Cocina el Marzo 14, 2019 a las 3:20pm

Desconocía esta salsa, muy rica. Gracias!!

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