“Pesadilla en la cocina”, ¡que actúen los inspectores de sanidad!

By Enric Ribera Gabandé

 

No me gusta ‚ÄúPesadilla en la cocina‚ÄĚ. Lo siento. No me gusta, porque las denuncias que se vierten en el programa (tengo muchas dudas de que el contenido de √©ste sea totalmente ver√≠dico) es un gran desprestigio para el sector de la restauraci√≥n del cual el conductor forma parte. No obstante, no voy a apoyar bajo ning√ļn concepto las malas pr√°cticas que se hacen en algunos establecimientos hosteleros.

 

No pasa por mi cabeza que un restaurante pueda llegar al punto de dejadez, abandono y falta de higiene sanitario del que muestran las¬†im√°genes. No s√©, tampoco, si el programa es una especie de montaje donde alguien se presta a ganarse unos buenos dinerillos (por que no decir unos cuantos miles de euros), prestando el escenario y ‚Äúdecorarlo‚ÄĚ de la forma m√°s indeseable y repugnante, y aceptando (los responsables e improvisados actores) formar parte de este reality show.

 

No creo, de ninguna manera, que un negocio, por muy mal que est√©, econ√≥micamente, acepte poner cara e imagen p√ļblica a trav√©s de un medio de comunicaci√≥n tan potente como es un canal de TV, por mucho que Alberto Chicote, al final del episodio le encuentre la total soluci√≥n al problema. El restaurante que se somete a este ‚Äúsumar√≠simo‚ÄĚ medi√°tico nunca m√°s levanta cabeza ¬ŅQui√©n quiere ir a comer a un local (una vez ‚Äúreparado‚ÄĚ el problema en un tiempo r√©cord) que ha sido protagonista de las humillaciones, insultos y vejaciones p√ļblicas de la magnitud de las que se pasan por el programa de la La Sexta, un canal de TV que se caracteriza por show televisivos marcados por el escandalo social? ¬°Nadie!

 

No est√° en mi √°nimo desmerecer el programa, ni Alberto Chicote, ni a La Sexta, pero una versi√≥n-plagio (con licencia) espa√Īola de la que realiza el ‚Äúactor-chef‚ÄĚ escoc√©s Gordon James Ramsay en diferentes canales de TV, est√° muy lejos, donde en los dos, el escandalo es el secreto del √©xito, aunque con la diferencia de que el extremismo de las im√°genes y la groser√≠a de las palabras del escoc√©s, no est√°n a un desnivel tan desmesurado de las de Chicote.

 

Con todo ello, ‚ÄúPesadilla en la cocina‚ÄĚ es un mal altavoz para muchos restaurantes de nuestro pa√≠s, por aquello de la asociaci√≥n de ideas. Se impone, si realmente lo que sucede a la restauraci√≥n es lo que muestra el espacio, que act√ļen los inspectores de sanidad.

 

http://www.gourmetvinos.com

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Cocina un comentario

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Comentado por Enric Ribera Gabandé el Diciembre 27, 2012 a las 9:42am
Muchas gracias por su opinión, David.
Comentado por CocinaConDavid el Noviembre 25, 2012 a las 5:37pm

Toda la razón te doy, es un programa bajo guión muy alejado de la realidad.

Si en la edición americana sale un ratón, aquí también, lo dicho, todo bajo guión.

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