(4 Personas)

 

Ingredientes:

 

4 peras enteras peladas

2 limones, su jugo

2 palos de canela

1 vaina de vainilla en mitad

6 cucharadas de azúcar

1 taza de hojas de menta

 

Preparación:

 

1. En un bol coloque las peras, rocíe con el jugo de limón y deje reposar diez minutos.

 

2. En una olla coloque tres tazas de agua, canela, vainilla, azúcar y menta, lleve a ebullición a fuego alto. Reduzca el calor a fuego bajo y coloque encima una rejilla sin que toque el agua. Sobre ésta coloque las peras, tape y siga cocinando al vapor de 30 a 35 minutos o hasta que las peras estén blandas. Retire del fuego, transfiera las peras a una fuente y deje enfriar.

 

3. Cuele el líquido de cocción de las peras, en la olla, elimine los sólidos y cocine a fuego bajo 20 minutos o hasta que el líquido tenga consistencia de un jarabe. Retire del fuego.

 

4. En pocillos individuales coloque las peras, vierta el jarabe caliente y sirva de inmediato.

Visitas: 269

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por CakeLover el Mayo 27, 2014 a las 12:01am

y al vapor no se pierden sabores supongo!, qé ganas d tener una vaporera

Comentado por MILDRED VALERA el Mayo 22, 2014 a las 1:37am

Si también sirven

Comentado por Recetas de Cocina el Mayo 22, 2014 a las 12:06am

Las Peras Limoneras también Valen Mildred ?

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio