PASTILHAGEM PARA FLORES E ENFEITES PARA BOLOS

ME DESCULPEM,ACHEI QUE JÁ TINHA COLOCADO ESTA RECEITA AQUI,FIZ CONFUSÃO,MAS, AQUI ESTA.

PASTILHAGEM PARA FLORES E ENFEITES PARA BOLOS


Esta pasta para cobertura e pastilhagem é própria para peças artísticas de decoração de bolos, flores, enfeites, etc.
Essas são minhas primeiras florzinhas,ou seja,rosinhas,vou decorar um bolo com elas,aí se ficar bonito posto aqui no blog.

INGREDIENTES

4 de claras 
2 colheres de sopa de c.m.c (rasas, para dar elasticidade a massa)
1 colher de sobremesa de glucose de milho
1 kg de açúcar impalpável (aproximadamente)

PREPARO

Colocar na batedeira as claras e bater por 1 minuto.
Acrescentar o restante dos ingredientes, sendo que só 2 xícaras do açúcar.
Bater até misturar bem. Fica uma mistura grudenta.

Colocar na bancada e adicionar açúcar até tomar a consistência desejada, para abrir com o rolo, e trabalhar os enfeites desejados.



Separar a massa e colocar corantes e essência a gosto.
Armazenar em plástico fechado o que não for usar,guarde na geladeira.

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