Ingredientes:

125g de trucha ahumada

125g de salmón ahumado

125g de caballa ahumada

250g de queso tipo Philadelfia

Horseradish (Salsa de rábano picante)

Batir los pescados juntos y añadir el queso, hasta que quede una pasta suave y homogénea, aliñar con el horseradish, batiéndolo hasta llegar al punto deseado.

Si se quiere utilizar para rellenar tartaletas de cóctel, suprimir parte del queso y sustituirlo pos nata de bajo % de grasa.

Servir en pequeñas porciones tamaño croqueta, acompañado de tostadas de pan moreno y blanco, adornado con una ensalada de tomates cherry y granada, con sal y un poco de albahaca.

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Comentado por CakeLover el Octubre 28, 2013 a las 8:14am

linda receta :)

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