Mini Verduras,Setas y Brotes ( ¿Quien dice que las Verduras son TRISTES ? )

Este plato es una version actualizada de la Menestra o Panache de Verduras , que mucha gente solo se acuerda de ellas cuando estan enfermas o a dieta , pero como se puede ver aqui, es todo lo contrario ya que con este plato se disfruta con la vista y por supuesto con el paladar y ademas nuestro organismo nos lo va agradecer mucho. En esta version he utilizado (Mini Zanahorias,Mini Nabo,Mini Calabacin,,Mini Maiz,Mini Pimientos,Tomatitos Sherry,Judias verdes ,Esparragos Verdes y Blancos, Setas de Cardo Coreano y Brotes de Remolacha ) pero se puede utilizar todas las Verduras que queramos al gusto y las mezclas son infinitas, solo hace falta cocerlas y luego saltearlas con aceite de oliva , sal y poner un poco de imaginacion al colocarlas en el plato

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Comentado por Sol el agosto 13, 2013 a las 2:42am
Me encanta este plato...
Comentado por CakeLover el Marzo 11, 2013 a las 10:42pm

no, las verduras son hermosas, no lucen por su sabor exagerado como la carne, sino por su gran gama de sabores, colores y poder de adaptación, las culturas orientales hacen uso hermoso de estas, y se aprende mucho de ellas en ese aspecto :D

Comentado por Recetas de Cocina el Enero 28, 2013 a las 7:25pm

Cocinadas así dudo que sean tristes

Comentado por Autocantantes el Diciembre 16, 2010 a las 12:23am

Para nada Tristes

Comentado por Maite el Enero 12, 2010 a las 12:20am
Espectacularmente divinas............
Comentado por erika el Mayo 6, 2009 a las 2:39pm
Si tienes razon, lo que pasa tambien que el comer verduras no esta dentro de la cultura de muchos paices por ejemplo en mi casa casi nunca se comen verduras y eso causa muchas enfermedades.
Una pregunta antes de saltearlas en aceite de oliva, las sancochas? es que hay unos vegetales que son muy duros y me gustaria saber esto.

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