Miel de Melón

Ingredientes:
 
Melones maduros
Azúcar granulada
 
Preparación:
 
1. Pele los melones y sáqueles las pepas, píquelos finos y póngalos en una olla al fuego. Cuando comiencen a hervir, retire y cuele en una bolsa de lienzo. Mida el jugo resultante y calcule 350 gr de azúcar por cada litro de jugo de melón. Mezcle ambas cosas y haga hervir hasta que tome la consistencia de miel. Retire, deje enfriar y envase en botellas.

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Comentado por CakeLover el Mayo 20, 2014 a las 8:11am

uh ni me hubieras dicho Mildred qe con lo qe me gusta experimentar!!, de limón se me antoja hacer :D

Comentado por MILDRED VALERA el Mayo 19, 2014 a las 9:48pm

A mi me han durado hasta un año, porque con el azúcar se forma una capa en la botella que ayuda a la conservación.

Comentado por Recetas de Cocina el Mayo 19, 2014 a las 9:22pm

¿Cuánto puede durar la miel en conserva? ... aparte de botellas o frascos ... ¿algún elemento de conserva especial ? Me ha encantado la Receta Mildred !

Comentado por MILDRED VALERA el Mayo 19, 2014 a las 8:54pm

Si se puede hacer miel de la mayoría de las frutas. Yo he hecho de papaya también y queda deliciosa, pero esta es una receta antigua, era de mi papá. Yo creo que se podría probar con otro tipo de azúcares hasta incluso stevia. Habría que probar!!

Comentado por CakeLover el Mayo 19, 2014 a las 9:36am

ohh, en base a esto podemos hacer miel de todo tipo de frutas no?? excelente!, pero no será más sano hacerlo con azúcar moscabado??

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