>

INGREDIENTES : 

 

 

Masa de hojaldre  1 

Manzanas peladas  4

1/2  cubilete de ron 

100 gr de pasas de Corinto ( remojadas en el ron ) 

100 gr de almendras 

La cascara de  1  limón, solo la parte amarilla 

1 cubilete de az√ļcar¬†

2 cucharadas de mantequilla 

1 huevo para barnizar 

 

 

 

ELABORACI√ďN PASO A PASO :¬†

 

 

En el vaso de la Thermomix muy seco, ponemos el az√ļcar y la c√°scara de lim√≥n y trituramos a velocidades 1-4-8-12, hasta que est√©n bien glaseados. A continuaci√≥n a√Īadimos las almendras, tritur√°ndolas muy bien, incorporamos la mantequilla y mezclamos todo a velocidad 4 durante unos segundos. Dejamos reposar y mientras tanto en un recipiente con el ron dejamos en remojo las pasas de Corinto.¬†

 

 

Descongelamos la masa de hojaldre, a√Īadimos harina a la superficie donde vamos a trabajarla y con la ayuda de un rodillo, la estiramos muy fina, con cuidado de que no se nos rompa.¬†

 

 

En un recipiente volcamos el preparado que tenemos en la Thermomix, 

 

 

A√Īadimos las pasas de Corinto que ten√≠amos remojadas con el ron.¬†

 

 

Cortamos la masa en 4 cuadrados. Quitamos el coraz√≥n de las manzanas y las vamos rellenando, una vez rellenas, las colocamos sobre los cuadrados de la masa de hojaldre. a mi se me olvido pelarlas, pero ese peque√Īo despiste, no alter√≥ el que me quedaran luego tan ricas.¬†

 

 

Envolvemos las manzanas, una vez que las tenemos rellenas en la masa, doblando los cuatro picos y humedeciendo los bordes con agua, presionándolos entre sí para que queden bien cerrados. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre.

 

 

Una vez abrillantadas con el huevo, untamos de mantequilla la bandeja del horno y las introducimos en el horno previamente precalentado a 180¬ļ ¬†durante 30 minutos.¬†

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una vez que tenemos las manzanas cocidas y el hojaldre, con su color dorado, las pasaremos a una fuente, para servir. Espero, que os gusten. Tanto los ingredientes como la elaboración era la primera vez que hacia esta receta y me sorprendí, cuando vi el resultado ya no por lo bonita que queda esta receta, sino por los ingredientes y el sabor que tiene, me ha encantado hacerla. 

 

Visitas: 302

Cocina un comentario

¬°Necesitas ser un miembro de ‚Ė∑Descubre TvCocina!ūü¶Äūü•©Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!ūü•ó para a√Īadir comentarios!

√önete ‚Ė∑Descubre TvCocina!ūü¶Äūü•©Las Mejores Recetas y V√≠deos de Cocina!ūü•ó

Comentado por Recetas de Cocina el Noviembre 21, 2013 a las 2:52am

! Buenas Camisas tienen estas Manzanas !

Busca VídeoRecetas

¬© 2020   Creado por Tvcocina.   Tecnolog√≠a de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  T√©rminos de servicio