Para 8 personas
Ingredientes :

8 manzanas grandes
1 taza de café muy fuerte
1 copa de coñac
75 g de azúcar
1 pizca de vainilla en polvo



Preparación :
Limpiar las manzanas, sacarles el corazón con un saca-corazones y colocarlas en una fuente plana para horno.
Disolver el azúcaren la taza de café, muy caliente, añadiendo la vainilla y el coñac.
Con esta solución, llenar los huecos de las manzanas y cocer a horno medio hasta que estén hechas.
Servir frío o templado.

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