Helado de Yogurt con Crunchy Berries ( Cremoso y crujiente a la vez)

Verano caluroso....Verano!!!!

Que poquito queda para entrar en el verano, aunque el calor que hace estos días, ya es propio de él. Y que mejor para empezar que con un helado ?????

Seguro que ya tod@s habréis caído en la tentación de comeros alguno y a los que no.....a que esperáis????

La propuesta de hoy es un cremoso helado de yogurt con trozos crujientes de snaks de frutas del bosque. 

Gracias a su sencillez en la elaboración, se puede convertir en un buen plan  para pasar un buen rato con los mas pequeños de la casa, a los que sin duda les encantará !!!!.

 

 

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Ingredientes :

 ( Para 6 unidades )

.- 250gr. de Yogurt Griego.

.- 100 ml. de leche.

.- 1 Hoja de gelatina neutra.

.- 40 gr. Snaks Crunchy Berries 

.- Molde de 6 Unidades para helados. .

Como se hace...

Lo primero que vamos ha hacer es poner en remojo la hoja de gelatina unos 5 minutos, pasado este tiempo dejar escurrir por completo y reservamos.

Ponemos a fuego lento un cazo con la leche, cuando este caliente sin llegar a ebullición, incorporamos la hoja de gelatina y removemos hasta su total disolución. Dejamos templar la leche.

En un bol echamos el yogurt con los snaks de frutas del bosque y removemos un poco. A continuación añadimos la leche y continuamos removiendo hasta que los snacks se disuelvan un poco y vayan teñiendo de color  rosáceo la mezcla de nuestro helado.

Rellenamos los moldes para helados y dejamos unos 4-5 horas en el congelador.

Para desmoldar sumergimos unos instantes el molde de helado en agua tibia y con cuidado lo sacamos.

Una manera muy fácil de hacer helados cremosos y crujientes, a la misma vez que sanos y ricos.

 

Disfruta de la posibilidad de hacer tú mism@ un helado como este !!!!

 

 

Os aseguro que 6 unidades se quedan cortas muy rápido !!!!

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Comentado por Recetas de Cocina el Noviembre 27, 2013 a las 10:15pm

! Aunque ahora haga Frío, seguro que uno me tomaría !

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