HELADO DE QUESO BLANCO CON SALSA DE FRAMBUESAS.

INGREDIENTES: PARA EL HELADO:

225 Gramos de az煤car.

75 Gramos de nata l铆quida.

100 Gramos de leche.

录 de Kilo de queso fresco.

录 de Kilo de yogur.

PARA LA SALSA DE FRAMBUESAS:

陆 kilo de frambuesas.

150 Gramos de az煤car.

Elaboraci贸n. Para el helado. Batir el queso fresco y el yogur hasta que quede muy lisito. A帽adir el resto de los ingredientes y batir bien. Cuando est茅 todo homog茅neo, meterlo en un cuenco mejor met谩lico en el congelador. Cuando est茅 casi cuajado sacarlo y volverlo a batir, meter en el congelador y repetir la operaci贸n de sacarlo y batir (quien tenga heladora o sorbetera no tiene que hacer estas operaciones). Cuando el helado est茅 ya cuajado estar谩 listo para tomarlo.

La salsa de frambuesas. Juntar las frambuesas con el az煤car , poner en el fuego y remover, quitarlo cuando empiece a hervir, colar y enfriar. (Puede ser tambi茅n grosellas o fresas)

Presentaci贸n: Depositar en la base del plato unas cucharadas de salsa de frambuesas. A su lado colocar dos bolitas de helado de queso.

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Comentado por Recetas de Cocina el Octubre 15, 2013 a las 12:58am

A mi me ha gustado y la verdad que me encanta el Helado, Lilo

Comentado por LILO el Noviembre 9, 2010 a las 10:26pm
Ya me contareis si os ha gustado.

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