¿Como lleváis las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la montaña, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relajándose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar una cerveza acompañada de una estupenda tapa y disfrutando de las pequeñas cosas, que son las que realmente nos hacen sentirnos bien y muchas veces no sabemos valorar. 

Otros sin embargo ya han disfrutado sus vacaciones y han comenzado la vuelta al trabajo y unos cuantos menos esperando que llegue Septiembre para poder descansar. 

Bueno pues para todos vosotros os propongo un helado redondo, si redondo por que esta echo con Donuts. ¿ Quien no recuerda aquel ¡¡ Anda, los Donuts!!, ¡¡Anda, la cartera!!?.  

Una simpática frase que se escucho por primera vez en el ya mítico anuncio del niño de los Donuts, en el año 1973. 

 

INGREDIENTES: 


2 donuts 

200 gr. de leche 

3 yemas de huevo 

50 gr. de azúcar 

20 gr. de azúcar invertido 

200 gr. de nata para montar 

 

ELABORACIÓN PASO A PASO : 

  • 1º  Trituramos los donuts  hasta obtener una pasta
  • 2º  Ponemos a calentar la leche con la pasta de donuts y el azúcar invertido 
  • 3º  Mientras calienta la leche, batimos los huevos con el azúcar. 
  • Añadimos poco a poco la mezcla de la leche y la llevamos otra vez al fuego suave para que espese, como si se tratara de unas natillas. Cuando haya espesado retiramos del fuego y dejamos enfriar. Mientras tanto montamos la nata y después lo juntamos con la mezcla de la leche una vez que este fría, lo ponemos en un molde y lo metemos en el congelador.  

A las 3 horas lo volvemos a sacar y lo volvemos a batir con las varillas para romper los cristales que se vayan formado, repetimos esta operación dos veces más, es decir cada 3 horas sacamos y batimos. 

http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/2013/08/helado-de-do...

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Comentado por Recetas de Cocina el agosto 26, 2013 a las 4:42am

Fantástico Helado Maria Antonia !

Comentado por Maria Antonia el agosto 25, 2013 a las 10:51pm

Gracias a todos por vuestros comentarios un saludo, bst

Comentado por CakeLover el agosto 24, 2013 a las 5:53am

cómo donuts María Antonia? como donitas?? la idea me tienta :P

Comentado por María el agosto 23, 2013 a las 4:58pm

Qué bueno tiene que estar!! el finde lo hago.

Comentado por Lucia el agosto 23, 2013 a las 4:33pm

Q rico y sorprendente :)

Comentado por ArielMendoza el agosto 23, 2013 a las 2:10am

Queremos más recetas!!! Las esperamos ansiosos!

Comentado por Maria Antonia el agosto 23, 2013 a las 1:49am

Me parece una idea fantástica, yo le puse un poco de caramelo liquido,pero tu sugerencia me parece muy acertada creo que le daría un toque especial al helado, lo probare, gracias por tu opinión, saludos

Comentado por ArielMendoza el agosto 23, 2013 a las 1:31am

No podría evitar , cada vez que retire el helado del refrigerador, probar un poco de este delicioso postre!!! Le colocaría rayadura de chocolate amargo.. ¿qué opinas?

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