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Hecho en casa: Barritas de cereales caseras y super nutritivas

Estas barritas de cereal son altamente nutritivas y energizantes. Ademas se puede variar la receta a los gustos de cada uno ya que es muy versatil. Es una preparacion super rapida, sencilla y natural dado que no tiene conservantes y sabemos que ingredientes contiene cada barra.

En esta receta utilice un poco de granola que tenia en la alacena, algunas almendras y castañas de caju tostadas y Cereales Nestle Fitness Fruit, tambien de la alacena. Estos ultimos me parecieron interesantes porque contienen pequeños trocitos de frutas como papaya y anana que no solo incrementan el valor nutritivo de las barritas sino que son un buen contraste a la hora de degustarlas.Cada uno puede personalizar esta receta a su gusto, se puede agregar cerezas o cranberries deshidratados, frutos secos, coco, etc etc.


Ingredientes (cantidades aprox, no necesita ser muy riguroso)

2 tazas de Cereales Nestle Fitness Fruits (o cereales mixtos a eleccion, copos arroz, maiz, etc)

1 taza de granola

Frutos secos picados a eleccion (aprox 1/2 taza). Yo use almendras y castañas de caju.

Opcional: coco tostado, cerezas o cranberries deshidratados, damascos secos, etc.

60 gr manteca

180 gr azucar

80 gr miel

Chips o grajeas de chocolate blancas y negras (opcional)



Colocar en una olla la manteca junto con el azucar y la miel. Una vez que se funda todo integrar los cereales, revolver y colocar la mezcla sobre una asadera forrada con papel cera o manteca. Esparcir la mezcla presionando con una cuchara de madera. Cuando la mezcla esta apenas tibia, colocar encima los chips de chocolate blanco y negro, presionando muy suavemente para que se adhieran apenas. Si lo hubieramos integrado en la mezcla junto con los otros cereales podriamos derretir el chocolate por la temperatura de la miel y la manteca derretidas.Una vez solidificado, retirar el bloque de cereales junto con el papel manteca y cortar en barras o cuadrados a gusto.Conservar en lugar seco.Se pueden envolver en celofan con una cinta y regalar.

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