Guiso de calamares y patatas con Thermomix

  • Calamares y patatas con Thermomix
  • 360 gramos de¬†calamares.
  • 190 gramos de¬†cebolla.
  • 50 gramos de¬†aceite.
  • 800 gramos de¬†patata.
  • Una¬†hoja de laurel.
  • 100 gramos de¬†vino blanco.
  • Una¬†pastilla de pescado.
  • Un poco de¬†sal.
  • 300 gramos de¬†agua.

  1. Lo primero que vamos a hacer es, echar las cebollas en el vaso y las vamos a picar, para ello programamos 5 segundos a velocidad 5.

    Picar cebollas para el guiso en Thermomix

  2. Ahora nos toca a√Īadir el aceite y programamos de nuevo¬†10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2

    Echar aceite en el guiso de calamares en Thermomix

  3. Vamos a poner la mariposa en la cuchilla de la Thermomix¬ģ y vamos a a√Īadir los calamares, el piment√≥n, la hoja de laurel y la sal, vamos a programar¬†5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.¬†

    Calamares para el guiso en Thermomix

  4. Una vez acabado el tiempo, poner las patatas, el vino y el agua con la pastilla pescado incluida.
    Y programamos ya por √ļltimo¬†30 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.


    Patatas para el guiso en la Thermomix tm5

  5. Ya tenemos nuestro delicioso guiso de calamares con patatas, preparado y listo para tomar. 


    Guiso de calamares y patatas en Thermomix tm5

  6. Solo tenemos que servir, espero que le guste la receta y que disfruten la receta.

Recetario de Yococino

Receta de calamares en Thermomix 

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