INGREDIENTES

Gallos de ración de unos 250 gr

Lechuga de trocadero

Cebolleta morada

Tomate rosa

Remolacha

Aceite

Vinagre Sal

Lavamos la lechuga, la troceamos con las manos,  y la centrifugamos, para quitarle toda el agua.

Cortamos en laminas fina la cebolleta.

Le cortamos rodajas de tomate, y el aliño es de 3 partes de aceite por 1 de vinagre, le ponemos unas rodajas de remolacha cocida y aliñada.

Los gallos, lavamos secamos y los  ponemos un poco de sal, con una cucharada de aceite sin harina los hacemos ala plancha por los dos lados.

Un plato que no engorda, y sano.

Estos platos, vienen muy bien, después de los excesos del verano.

Un plato sencillo, que se cocina rápido, espero que os guste, besos

Adita

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