INGREDIENTES

500 gr. de harina

250 gr. de manteca (de cerdo)

250 gr. de azúcar

250 ml. de leche

3 huevos

1 cucharadita de vainilla

1 sobre de levadura Royal

Una pizca de sal

Ralladura de limón

Batimos la manteca con el azúcar  hasta que este muy espumosa.

Añadimos los huevos uno a uno batiendo, no añadir el otro hasta que el que hemos echado este bien integrado.

Añadimos la leche y la ralladura del limón.

Tamizamos la harina con la levadura y se la añadimos.

Bien integrada la harina dejamos reposar 15 minutos.

Hacemos las galletas con la pistola y las metemos al horno precalentado a uno 180º  y cuando veamos que están con un poco d color las sacamos se suelen cocer en 15 minutos dependiendo de el horno.

Son unas estupendas galletas, espero que os guste besos.

Adita

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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el Septiembre 7, 2016 a las 4:57pm

Deliciosas !

Comentado por Marimar el Septiembre 23, 2012 a las 2:06pm

Hola se puede canbiar la manteca de cerdo por mantequilla

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