INGREDIENTES

Patatas.

Cebollas.

Pimientos verde y rojos.

Aceite para freír.

Puedes poner las cantidades que quieras.

Cortamos patatas en rodajas, la cebolla  en medios aros y los pimientos  en bastones, una vez bien lavadas.

Freímos la cebolla, cortadas en medios aros, cuando este fritos sin que se doren mucho sacamos y reservamos

Freímos los pimientos el rojo y el verde.

Les ponemos un poco de sal en la salten para que se pochen antes, si freimos los verde primero,  no   se no nos tomaran el color rojizo de los pimientos rojos, reservamos los pimientos una vez fritos.

Freímos las patatas, podándolas, con temperatura baja del aceite.

Cuando tengamos todo frito los juntamos patatas, pimientos y cebollas.

Subimos el fuego para que tome mas color y se queden mas crujientes sin que se quemen, las ponemos a escurrir en un colador para que suelten todo el aceite.

Una guarnición fabulosa, para cualquier plato que quiera acompañar, no va a desfraudar, dencillo pero muy rico, espero que os guste, besos

Adita

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Cocina un comentario

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Comentado por CakeLover el Enero 26, 2015 a las 4:44pm

qé rico, se podrá usar como relleno de tartas?

Comentado por Recetas de Cocina el Enero 21, 2015 a las 2:39pm

! Una guarnición de verduras más contundente ideal parea el Invierno y los frios !

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