INGREDIENTES

5 yemas

3 claras.

600 ml de leche

5 cucharadas de azúcar

6 bizcochos KING DE GALLETAS CORAL

Galletas de  BOER=COCO DE GALLETAS CORAL

Merengue de colores para decorar

Para el caramelo

150 gr de azúcar y unas gotas de limón

 Hacemos el caramelo para bañar los moldes, ponemos el azúcar con el limón al fuego y sin mover dejamos que se haga caramelo.

Repartimos bien el caramelo por todo el  molde.

Ponemos en un bol las yemas con las clara y el azúcar y batimos procurando no hacer mucha espuma.

Calentamos la leche un poco en el microondas y se la añadimos a los huevos y en azúcar  y   lo colamos.

Echamos en los moldes una vez colado.

Partimos en dos los bizcochos KING.

Se los ponemos a las flaneras por encima.

Estos bizcochos son bizcotes ( bizcochos cocidos dos veces) que aunque son duros  ellos se empapan y van a quedar muy suaves.

Los llevamos al horno precalentado a 160º y en unos 40 minutos están cocidos , pero siempre pinchado con una aguja si sale limpia están cocidos.

Los dejamos enfriar y después guardamos en el frigorífico.

Unas galletas de CORAL BOER=COCO  las he partido en dos y se las he puesto alrededor.

Con las dos claras que me sobraban he hecho un merengue y los  he teñidos de distintos colores y  he decorado el flan

Y si os puedo decir que esta exquisito, espero que os guste, besos

Adita

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Comentado por Recetas de Cocina el Mayo 30, 2013 a las 4:37am

Guau Adita !

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