Flan a la crema perfumado con fra angelico

Bueno chicos aqui vamos de nuevo con una receta, los flanes son magnificos para salir del paso, yo no les voy a atosigar con uno exclusivisimo, pero este me sabe delicioso ha gustado, tanto que casi no lo he podio probar, qu enecesitamos:
8 huevos enteros
1 lata de leche condensada
1/2 lata de leche
1/2 taza de crema entera
1 queso crema de 190 gramos
un chorrito al gusto de fra angelico, si el licor de avellana italiano que s delicioso
azucar para el caramelo
flores o cerezas para adornar

Bueno hacemos el caramelo de la manera tradicional ahi ustedes ven que tan dorado les gusta, reservamos y ponemos todo en la licuadora a velocidad media primero y despues a alta velocidad, ya integrado todo, lo ponemos en la flanera, de unos 20 o 22 centimetros, ponemos a baño maria de 20 a 30 minutos y cuando el tradicional cuhillo qu ele metemos al centro sale limpio sacamos del baño, esperamos a que enfrie, desmoldamos, adornamos y al refigerador, veran como los quieren volver flan.

Provechito.

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Cocina un comentario

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Comentado por nayib68 el Marzo 25, 2009 a las 9:25pm
traes a maria, la metes al baño y la bañas, alcanza de acuerdo atus necesidades
entre 4 a 16 porciones
Comentado por kevin Orlando el Marzo 25, 2009 a las 8:05pm
se ve delicioso en la presentación, una pregunta como es el baño maria? y para cuantas personas alcanza esta porción del flan

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