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Una receta rapida y sencilla. Un gran comodin tanto para comer solo como para realizar tapas o pintxos. En este ultimo caso se puede usar como sale del horno o grillar cuadraditos de faina para lograr una mayor costra.

INGREDIENTES
- 7 cdas. de queso rallado
- ¼ lts. de leche
- 3 huevos
- 3 cdas. de aceite
- 2 cdas. de polvo de hornear
- 7 cdas. de de harina a ras
- Sal, pimienta
PROCESO DE ELABORACIÓN
1- Cernir la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta.
2- Agregar el queso rallado.
3- Batir los huevos.
4- Añadir la leche y el aceite.
5- Mezclar los ingredientes secos.
6- Aceitar abundantemente una asadera.
7- Calentarla.
8- Volcar en ella la preparación.
9- Hornear.

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