Estrella de Nutella

Esta estrella de nutella era una de mis recetas pendientes,asi que hace unas semanas se me ocurrió hacerla para el cumpleaños de mi hija pues parecía una apuesta segura,y no me equivocaba en absoluto,esta deliciosa y aunque parezca muy enrevesada y complicada es sencillisima de hacer.¡Os la recomiendo!

Ingredientes:

-2 placas de hojaldre
-Nutella o similar
-1 huevo

Preparación:

Estirar con un rodillo una placa de hojaldre sobre una hoja de papel de hornear,estirarla hasta conseguir el tamaño deseado y  darle forma con un patrón circular,en mi caso un plato grande,y cortarlo con un cortador de pizzas o cuchillo(A mi me va mejor el cortador de pizza para estos casos).
Untar la base circular con nutella hasta que esté bien cubierta y repartida,yo usé un cuchillo de punta redondeada.
Extender la otra placa y cubrir la base que ya hemos untado con esta placa,apretar un poco para que se adhiera y despues recortarla a la misma medida que la otra ayudandonos del plato o del patron circular que hayamos elegido.
En el centro de la base de esta epecie de "empanada de nutella poner un vaso y apretar ligeramente para que nos quede la marca.Ahora hacer cortes como si cortaramos un pastel sin soprepasarnos nunca del círculo que nos ha quedado marcado.Yo hice 16 tiras,se pueden hacer más o menos,todo depende de como queraís hacer la estrella.Una vez hechas las tiras coger una tira por el extremo y girarla sobre si misma para que os quede con forma retorcida.Lo unico a tener en cuenta es que si una tira la giras hacia la derecha,la otra tira la tendras que girar hacia la izquierda.
Una vez hayamos retorcido todas las tiras batir un huevo y pincelar la supercifie con el huevo.
 
Meter al horno precalentado a 200ºc y hornear hasta que quede bien cocida y dorada por fuera. 

Consejos:

-Si cojemos otra hoja de papel vegetal y la colocamos encima de la placa de hojaldre no se nos pegará a la hora de pasar el rodillo. 
-Si la nutella o nocilla esta muy dura meterla unos segundos en el microondas.
-Lo mejor para que las tiras queden iguales es cortando primero por la mitad,sin sobrepasar el circulo,despues hacer cuartos y estos cuartos por la mitad.Y así sucesivamente.
-Al girar las tiras parece que se van a romper pero ya vereís que si vaís con cuidado no se os romperan.
-Yo no la fotografié así pero al final nos la comimos espolvoreada con azúcar glaçé.
 


Puedes leer esta y otras recetas en http://www.lacocinafacildelara.com/

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Cocina un comentario

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Comentado por CakeLover el Marzo 25, 2015 a las 7:41am

para esos días donde uno se compromete a llevar el dulce pero el tiempo no le alcanza

Comentado por Lara el Marzo 17, 2015 a las 10:47pm

Linda,requetedeliciosa,y superfacil de hacer!!!!

 

Comentado por Recetas de Cocina el Marzo 17, 2015 a las 4:04pm

Muy linda Receta !

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