INGREDIENTES

Patatas.

Zanahorias.

Bonito en  escabeche Calvo

Bonito en aceite Calvo

Pimientos en conserva morrones.

Aceitunas

Guisantes en conserva.

Huevos duros.

Mayonesa.

Ponemos a cocer en agua con sal, zanahorias cortada en cuadraditos pequeños.

Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos  alargadas y después en cuadraditos.

Las echamos a la cacerola con las zanahorias a cocer.

Cocemos huevos y le añadimos sal para que no se abran  al cocer.

Picamos pimientos morrones de lata,  ponemos a escurrir guisantes  también de lata y aceitunas.

Cocidas las patatas y las zanahorias las escurrimos el agua y dejamos enfriar.

Ponemos a escurrir  1 lata bonito en aceite y 1 lata en escabeche, y los huevos cocidos los cortamos en cuadraditos pequeños, y se lo añadimos a los demás ingredientes.

Les añadimos mahonesa y mezclamos, a mi me gusta la mayonesa casera.

Guardamos en la nevera tapada para que no se reseque.

Puedes ponerle pepinillos en vinagre.

Servirla  sin decorar.

Servirla con el aro y lechuga en juliana con aceite de remolacha y adornada con remolacha cocida.

Una simple ensaladilla rusa, es de mis platos preferidos ¿se nota? espero que os guste besos.

Adita

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Cocina un comentario

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Comentado por CakeLover el Mayo 22, 2013 a las 8:49pm
siempre hermosas tus recetas Adita, muchas felicidades
Comentado por Recetas de Cocina el Mayo 22, 2013 a las 8:04pm

Qué Rica Adita !

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