1 kilo de camarones de mar 2 zanahorias grandes
2 papas medianas
1 lata de chicharos o 200 gramos frescos previamente hervidos
1 lata de champiƱones
250 gramos aprox. de mayonesa
1 frasco pequeƱo de aceitunas
1 lata pequeƱa de chiles JalapeƱos en rajas
1 cebolla mediana


Ponemos al fuego los camarones en aproximadamente 1 litro de agua y dejamos hervir hasta que esten perfectamente cocinados (ojo previo a esto hay que lavarlos y quitarles la medula, patas y cola), se ponen las zanahorias y las papas a hervir procurando queno se sobre cocinen que queden duritas ricas.

Aqui viene el paso mas dificil, abrir las latas, escurres todos y los integras en un tazon, claro los jalapeƱos picados finamente.

Cortas al cebolla en cuadritos fino sy al tazon con ella.

Picas las papas en cuadros finos al igual que la zanahoria, obviamente debiste haberlas pelado.

revuelves todo lo integras y agregas la mayonesa, con movimientos usves vas integrando todo, por eso las verduras deben quedar duritas, el camaron lo puedes partir en dos para que te rinda mas.

AcompaƱalo con tortillas tostdas o galetas de harina (SODA para los tabasqueƱos)

Buen provecho.

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Comentado por nayib68 el Marzo 5, 2009 a las 8:41pm

esto son los chicharos
Comentado por nayib68 el Marzo 5, 2009 a las 8:40pm

es te es un jalapeƱo
Comentado por nayib68 el Marzo 5, 2009 a las 8:38pm
JalapeƱo es un chile oriundo de la sierra de mƩxico, ampliamenta difundido ya por todo el territorio nacional, es algo picoso, dudo que a ti te agrade, pero puedes susstituirlo por pimiento verde, los chicharos son las judias
Comentado por silvia cristina el Marzo 5, 2009 a las 8:08pm
hola
que bueno que se ve tu plato
dime soy de Argentina haber si sabemos como conseguir y en que se diferencias los diferentes nombres
que es jalapeƱo??y los chicharos??
los demas ingredientes se que son
me alegra encontrarte en tvcocina compartir secretos sabores yrecetas
para poder ampliar conocimientos
un beso
Silvia
Comentado por kevin Orlando el Febrero 21, 2009 a las 9:46am
buenos dias, si en la imagen se ve sabroso ,disfrutar el platillo a de ser una delicia. solo una duda, este platillo para cuantas personas.

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