Ensalada de brotes con salmón marinado, aguacate y mango

Ingredientes

100 gramos de espinacas baby frescas

150 gramos de canonigos

150 gramos de baby rucula

100 gramos de brotes de escarola,

300 gramos de salmón marinado,

1 mango,

1 aguacate,

1 cebolleta,

Semillas de amapola,

Aceite de oliva extra virgen

Sal.

Elaboración

Lava bien los brotes y escúrrelos, ponlos en un cuenco y aliña con aceite de oliva extra virgen extray sal, mezcla bien.

Pela y pica en juliana la cebolleta, corta el salmón marinado en tiras anchas, pela el aguacate y el mango, córtalos en gajos.

Dispón todos los ingredientes en los platos de servicio, los brotes en el centro, cogiendo volumen, poner la cebolleta y alternar el salmón, el aguacate, y el mango alrededor sobre los brotes y espolvorea las semillas de amapola, termina regando con un hilo de aceite de oliva extra virgen.

Visitas: 105

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por ArielMendoza el Noviembre 6, 2013 a las 3:15am

Muy rico!

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio