el mejor arroz con leche el de mi mamá

Hoy fui a comer a casa de mi mamá, hizo arroz con leche, no de postre porqe en la casa de mi madre siempre hay algo dulce para comer, galletas, pan, dulces, lo qe sea, de todo hay. Les paso la receta que no podría ser más fácil, pero que tiene un toqe secreto ;)

Arroz el necesario para sus familias

rajas de canela

cardamomo

agua

Leche condensada

 

No puede haber receta más sencilla y rica, se pone el arroz con abundante agua, las especias y listo, a cocina a fuego muy bajo y tapadito; el cardamomo hay qe utilizarlo con mucha discreción porqe es fuerte, una semilla si es poco arroz y dos si es como digamos 3 tazas, y la canela al gusto. Ya reventado el arroz y el agua evaporada en su mayoría (a mí me gusta el arroz con leche tipo ricepuding) le agregamos a gusto la leche condensada, si lo qieren muy dulce o ligero en dulce. Yo le agregué por golosas unos arándanos pero así solo queda perfecto. Espero hagan este arroz con leche qe es el mejor!

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Comentado por Lucia el Marzo 6, 2014 a las 4:09pm

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