Delicia de crema de mango con manzana y yogur




Ingredientes:

- 2 o 3 manzanas.
- 1 mango maduro.
- 12 arándanos.
- 2 yogures naturales desnatados.
- canela en rama.
- canela molida.
- zumo de 1/2 naranja.
- menta fresca.
- Edulcorante, azúcar, miel....(al gusto).


Preparación:

- Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en gajos.
- Las cocemos en una olla con un poco de agua, 1 hoja de menta, y la canela en rama.
- A media cocciòn añadimos los arándanos y dejamos cocer hasta que esté todo bein tierno.
- Endulzamos los dos yogures juntos, mezclamos bien y reservamos.
- Pelamos el mango, y lo trituramos en la batidora, con el zumo de media naranja, hasta obtener una cremita.
- Repartimos el yogur en vasos o copas, después la manzana con los arándanos,y por último la crema de mango.
- Llevamos a la nevera, y dejamos enfriar al menos una hora antes de servir.
- Espolvoreamos con canela molida y adornamos con unas hojitas de menta.






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Cocina un comentario

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Comentado por Merchi el Marzo 16, 2010 a las 8:55pm
Gracias fabichef, recomiendo este postre encarecidamente, es algo delicioso y además muy sencillo de preparar. Espero que algún día te animes y lo compruebes,
Comentado por fabichef el Marzo 16, 2010 a las 7:17pm
yo diria que el postre es espetacular, como cualquier comensal aficionado, pero se ve muy apetitoso, FELICITACIONES; Espero algùn dìa tener el placer de provarlo.

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