crepes rellenos de pollo y champiñon

masa de crepes:375gharina,6huevos,750dl de leche,75g de mantequilla,1 poco de sal,un poco de azucar........................batimos los huevos ponemosla mantequilla diluida sal azucar harina y por ultimo la leche mover bien y no dejar grumos dejar reposar unas horas y ponemos pequeñas cantidades en una sarten dando la vuelta cuando este por un lado;.......................................relleno:pechuga de pollo en tiras 2 cebolletas 2 puerros aceite pimienta vino blanco un vasito,1/2k de champiñon,una taza de caldo(puede ser industrial)1/2l de nata liquida,una cuchara de harina,queso rallado parmesano,.....................................................doramos el pollo y ponemos la cebolleta y el puerro en trozitos pochar y despues el champiñon en laminas cocemos unos unos minutos echamos el vino y evaporamos espolvoreamos la harina movemos y ponemos el caldo dejamos cocer lento 7m incorporar la mitad de la nata queso y lento para espesar ;aparte la nata sobrante la ponemos a cocer con otro poco de queso espesamos :......enrollamos los crepes con un poco del relleno dentro los ponemos en una fuente engrasada echamos por encima la nata espesa mas queso y gratinamos

Visitas: 459

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio