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RECETA DE LA COCINERA DICHARACHERA PARA http://www.cocinayaficiones.com



INGREDIENTES:


4 dientes de ajo


30 cl. de aceite


1 cucharilla de Pimentón


1 hoja de laurel


1 cucharilla de Orégano


1 Pimienta roja palmera o


2 ñoras


1 vaso de chupito de Vinagre de vino blanco


20 cl. de vino blanco


Sal


Cominos



Poner a remojo en agua caliente la pimienta palmera o en su defecto la ñora, dejar que se ablande, retirar la carne y reservar.


Poner todos los ingredientes en el vaso de de la batidora, triturar, debe quedar fino. Empapar el conejo con esta mezcla y dejarlo reposar
en la nevera un minimo de doce horas.


Colocar en una fuente de horno tapado con papel de aluminio, al papel hay que hacerle unos pequeños cortes con un cuchillo para que hagan de
chimenea, dejarlo unos 15 minutos, destapar y dorarlo con el grill del horno.


Bueno, bonito y barato.



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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el Enero 28, 2013 a las 7:27pm

Me encanta el conejo ... a ver que tal me sale este

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