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¡Hola Hola Amantes de la cocina…!

Hoy una entrada de ‚ÄĚ truco b√°sico‚ÄĚ para los que os gusta la reposter√≠a y usar un fondant casero en lugar del comprado.

Muchas veces vemos tartas y bizcochos que llaman nuestra atenci√≥n, decoraciones elegantes y perfectas que hacen que admiremos cada d√≠a m√°s la reposter√≠a. Pero, cuando vemos estas cosas nos preguntamos ¬ŅC√≥mo puedo preparar una tarta fondant en casa? Las tartas o bizcochos con fondant que compramos ya hechos y decorados salen car√≠simos y no tenemos porqu√© renunciar a estas delicias y placeres para el paladar y la vista por el precio. Podemos preparar tartas, bizcochos y cupcakes con fondant en casa y el resultado es incre√≠ble.¬ŅC√≥mo hacer un bizcocho con fondant y decorarlo en casa?¬†Lo primero es contar con un ingrediente y utensilio b√°sicos:

- Tenemos que tener un rodillo de pl√°stico liso, sin ning√ļn tipo de marca. Este utensilio es muy importante porque nos facilita mucho a la ¬†hora de moldear la masa. No os preocup√©is con uno de madera tambi√©n no servir√≠a pero tener cuidado de que no tenga ninguna muesca que pueda marcar nuestra masa y estropear el resultado.

¬†- Az√ļcar glas, ya que ser√° nuestra aliada para que el fondant no se pegue en el rodillo ni en la encimera de la cocina cuando lo estiremos.

Sea como sea en mi blog¬†Disfruta Cocinando os dejo la preparaci√≥n del paso a paso que espero que os sea muy √ļtil sobre todo para los que est√°is empezando en esto del fondant.

Pulsa aqui para ver el paso a paso de la preparación

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Cocina un comentario

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Comentado por CakeLover el julio 8, 2013 a las 10:23pm

para evitar qe se pegue el fondant es muy √ļtil la maizena, es m√°s ligera y no reseca el fondant, cosa que pasa con la az√ļcar, tambi√©n la grasa vegetal es √ļtil para este fin y para amasarlo si se endurece demasiado, uff tantos trucos hay para fondant, excelente aportaci√≥n!!

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