>

Ingredientes.

  • Arroz blanco de grano largo.                                                    1 kilo
  • Ajo en brunoise o picadito en cuadritos pequeños.                     10 gramos
  • Aceite vegetal                                                                         60 mililitros
  • Sal                                                                                         C/N
  • Agua                                                                                      1500 mililitros

PROCEDIMIENTO.

  • En una tabla picamos el ajo en cuadritos pequeños o en brunoise y reservamos.
  • De preferencia tener una olla o un caso con tapa y que el fondo de la olla sea algo grueso.
  • Colocar la olla en la estufa y agregamos el aceite y una ves que este medianamente caliente podemos agregar el ajo, que se dore un poco "ojo" solo que se dore que no se queme.
  • Después que el ajo este dorado agregamos el agua y dejamos que hierba y recién agregamos la sal probamos al gusto de cada uno de ustedes.
  • Cuando este rompiendo en hervor, agregamos el arroz y dejamos que hierva y movemos con una cuchara aproximadamente por 10 segundo y luego bajamos la intensidad fuego al mínimo y tapamos la olla y cocinarlo por 40 minutos aproximadamente.
  • Revisar aproximadamente a los 30 minutos como va nuestro arroz y volvemos a tapar.
  • Una ves que paso el tiempo retirar en el tiempo estimado y provecho.

Les doy el consejo que hagan al pie de la letra y verán que no hay pierde, esta receta lo hago hace aproximadamente hace 15 años y nunca me falla, así que aquí les paso esta receta y espero que les haya sido de utilidad amigos.

Saludos.

Chef Elio León.

Visitas: 29

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por Recetas de Cocina ayer

Me encanta el arroz y este se puede combinar con todo!

Busca VídeoRecetas

© 2020   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio