COMIDA PARA " TIESOS " PATATAS CON BACALAO EN ESCANDALO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1/4 de bacalao
1g y medio de patatas
medio vaso de aceite
1 tomate
1 pimiento
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de oregano
1/2 vaso de vino de guisar
una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

Se desala el bacalao la noche anterior.
Se pela las patatas y se trocean, a continuación se vuelcan en una cacerola junto con los demás ingredientes troceado y todo en crudo.
Cuando esten tiernas las patatas se apartan.

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Comentado por EduardoGB el Abril 23, 2009 a las 11:21pm
ok Pepi por tu receta de cuchara que comen mas (donde comen dos comen tres ) jejejjeejjeje

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