Chuletas de cerdo en salsa de membrillo

Chuletas de cerdo en salsa de membrillo

Ā Ingredientes

8 chuletas de cerdo
3 ajos
2 cebollas
200 gr de carne de membrillo
1 vaso de vino de Jerez oloroso

1 vaso de agua
Un puƱado de piƱones
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra

ElaboraciĆ³n
En una sartƩn ponemos aceite de oliva y freƭmos los ajos y las chuletas que hemos salpimentado.

Reservamos la carne.

En la misma sartƩn hacemos la cebolla, cortada en juliana, a fuego bajo.

Hasta que estĆ© pochadaā€¦

AƱadimos la carne de membrillo y movemos hasta que se integre

Agregamos el agua, el vino

y los piƱones. Dejamos unos 10-15 minutos que se cocine y listo.

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Comentado por Recetas de Cocina el Enero 31, 2013 a las 3:15am

Me ha gustado lo de la salsa de Membrillo

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